2020年01月13日

見て食べる料理



  日本の料理の盛りつけの美しさは、日本料理だけでなく、日本でのイタリア料理、仏蘭西料理などでさえ、本場の料理よりはるかに美しい。
 新フランス料理なんかの盛りつけは明らかに、日本料理に学んだところが大きいだろう。

 最近、ちょっと知ったのは、ヴェトナムのフエの料理が、かなり見た目を大事にしたもののようだ。
   https://vietcam-oh.com/blog/local/2016/06/000236.html

 一方、インドの観光CMでみたものは、あまり視覚的によいわけではないようだ。

Incredible India Cuisine
https://youtu.be/nbsEgSvy4jQ
posted by 山科玲児 at 19:03| Comment(0) | 日記

PC更新

いうまでもない理由で、新しいPCにやむをえず更新しないといけないので、
宅急便を待っている。ブログ更新がその間は滞るとおもうので、
ご容赦ください。

ああ、めんどくさい


posted by 山科玲児 at 12:43| Comment(0) | 日記