2020年09月13日

明太子チャーハン

明太子チャーハン (1).JPG

明太子をいただき、しかも冷凍ご飯があまってましたので、

明太子チャーハン(洋風)をつくりました。

これ意外によかったな。またやりたいけどオクラも生シイタケもなくなった。ネギはタマネギでも代用できそうです。


posted by 山科玲児 at 15:40| Comment(0) | 日記

マドリードは水がいい

マドリード ソル広場


マドリードは、欧州にしては軟水なんだそうで、アラビア語で水のいいというような意味なんだそうだ。

ポルトガルにも軟水の町は多いそうで、どうもこのイベリア半島は水がいいようである。
 スペイン料理・ポルトガル料理に親しい感じがするのは、この水のよさを背景にしているところが多いのかもしれない。
posted by 山科玲児 at 09:48| Comment(0) | 日記