2020年11月22日

洋梨の煮込み

洋梨 ベーコン 20201122.JPG

   今、西洋梨の旬みたいで、普通の八百屋にも安く出ております。
  そこで、、
  故:小川忠彦シェフの「煮込み料理」(ref)のなかで、当方が何度も作った
  「洋梨の香りにさやいんげんとベーコンの風味合わせ煮」
を作ってみました(イメージ)。これは、この本でも、比較的楽な料理です。
果物使うので、ヌーベル・キュイジーヌかと思っていたのですが、実は北ドイツの伝統料理の一つらしいです。

ただ、小川シェフのレシピは、このドイツのものとは違いまして、タマネギは使いません。

ref 小川忠彦、 煮込み料理 (中公ミニムックス (15))文庫 – 1984/2/1
posted by 山科玲児 at 14:35| Comment(0) | 日記

焼き鯖寿司三割引

焼き鯖寿司ss.jpg

長崎駅前 アミュプラザ 海産工房梅のや  で
焼き鯖寿司などもちかえり三割引でしたので、思わず2つ買ってしまいました。
連休中だけのセールです〜11/23まで

味はまずまずかな。。
焼き鯖寿司ってのは、空弁で親しんで以来、結構好きなんですよね。

空弁で売れたのは醤油つけなくても味ついているので飛行機の狭い席で服なんか汚す心配ないからかな。
posted by 山科玲児 at 10:17| Comment(0) | 日記

有権者より選挙登録者がずっと多い



米国では、有権者数より選挙登録者がずっと多い地方自治体が353もあり
その多すぎるぶんの人数は全国合計で180万人を超えるそうだ。10月でのジュディシアル・ウオッチの調査

Judicial Watch
 October 2020 study that
> 353 U.S. counties had 1.8 million more registered voters than eligible voting-age citizens.”

な… 何を言っているのか わからねーと思うが (ジャン=ピエール・ポルナレフ)。。。以下省略

なんと、いい加減な選挙体制だろうか、主に民主党支配下の州でVOTE
HARVESTINGやりまくったせいだろうけれど,酷すぎる。
日本から選挙監視団を派遣したほうがいいレベル。。
posted by 山科玲児 at 08:28| Comment(0) | 日記