2021年07月27日

長芋鉄板焼

山芋鉄板焼の素ss.jpg

福岡の屋台料理  居酒屋料理の定番に
長芋鉄板焼というのがあるそうで、
近くのスーパーで  「山芋鉄板焼の素」(イメージ)を売っていた。

好奇心から買って、つくってみたが、悪くない。
高価な自然薯やヤマトイモではなく、ごく普通の安い長芋を使うのだが、そう悪くないようだ。

素を使わないレシピは、
福岡名物 もちもち美味しい♪「山芋鉄板」のレシピ

posted by 山科玲児 at 07:50| Comment(0) | 日記