2021年09月22日

パスタ ボロネーゼ

pasta bolognese 2021Sept21.JPG
一昨日夜に、ミートソースで、パッケリ Paccheri使って作りました。
どうも今、セロリが少ないみたいでスーパーに無かったので、ニンニク増やしたミートソースにしました。
posted by 山科玲児 at 08:58| Comment(0) | 日記

東欧のコレクション

Oientations JulyAugust-cover.jpg


 香港の古美術雑誌:オリエンタテーションズの2021年7/8月号は、東欧の東洋美術コレクションで、チェコのコレクションが紹介されていた。
https://www.orientations.com.hk/past-issues/p/julaug-2021
  目のつけどころは、斬新であるし、コロナ禍のもと取材に不便なところでよくやっていると思う。ただ、やはり英米に比べて、中国古美術はかなり見劣りがする。とくにプラハの国立博物館にある5世紀という金銅仏は光背入れて高さ29cmもある、その時代の金銅仏としては大きいものではあるが、、写真でみるかぎりダメだろう。プラハはルドルフ二世以来のハプスブルクの美術品の優れたコレクションがあるところだが、中国古代美術までは及ばなかったか。。

 ただ、日本美術にはFerix Hessの禅画のコレクション[カエル庵コレクション]とかが、あるようだ。また、特に面白いのは表紙にみるような広東風洋画の巨大作があることだ。香港やマカオでみたこの種の中国風洋画は小さい物が多く、大きくてもたかだか1mぐらいのものだが、これは2m以上の高さがある。
  この種の広東風洋画は司馬江漢にも影響を与え、たぶん北斎などの浮世絵にも影響を与えていると思う。
posted by 山科玲児 at 05:17| Comment(0) | 日記