2022年07月06日

アリナーリと飛鳥園

1907年6月4日ですから、
115年前のハーバード・ホーンの手紙を翻訳しました。

ホーンの手紙2
https://reijibook.exblog.jp/30017997/

フィレンチェのアリナーリのことは、前に書きましたが、、

2015年09月13日フィレンチェのアリナーリ
http://reijiyamashina.sblo.jp/article/163497343.html

アリナーリって
昔の飛鳥園みたいに、
各地にカメラマン 派遣して文化財を撮影していたみたいですね。
posted by 山科玲児 at 20:58| Comment(0) | 日記

ボルシチ

ウクライナ伝統料理「ボルシチ」が無形文化遺産に(2022年7月2日) - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=Sxvricqy_L4

 日本で親しまれている「ロシア料理のボルシチ」は、もともとウクライナ料理である。もともと「シチー」という広い意味でのロシアスープ・煮込みがあって、その一つであった。だから、「魚のシチー」とかいうのもある。ウクライナ風ボルシチ も 当然「シチー」の一つである。

  ウクライナ風ボルシチは何時間もかけて多量につくる料理だが、モスクワ風ボルシチはもっと簡易なものである。


しかし、ボルシチがロシア料理でないとはいえないだろう。むしろ「ロシア料理」概念そのものが便宜的なものなんだろう。フランス料理でも、地方料理はあるがフランス料理という枠組みはかなり怪しいそうであるし。
タグ:ボルシチ
posted by 山科玲児 at 07:54| Comment(0) | 日記

[追加 解決]エキサイト  ブログもおかしい

AU  通信障害で困ったと思ったら、
今はエキサイト  ブログがログインできなくなってしまった。

玲次の蔵書に新記事を書こうと思ったのに。。

サーバー攻撃か? 老朽化か、メンテ失敗か?

****「一応解決」***
FIREFOXの標準セキュリティ基準にひっかかるCOOKIEをどうもexciteブログが使い出したのが原因なようだ。
FIREFOXのセキュリティでカスタムにしてCOOKIE受け入れで一応解決

posted by 山科玲児 at 07:07| Comment(0) | 日記