2022年08月24日

中野京子先生の動画

中野京子先生の著作について、下記のように批判的なコメントをしてきましたが、

山田五郎さんとの動画
https://youtu.be/G-V6fRYKm68
https://youtu.be/BObJ0Hlg89A
をみて、いっぺんに高評価になりました。この人はライブで対談するのが一番持ち味を発揮し優秀になるんですね。やはり個人個人で得意技があるということでしょう。

××××××××××   記 *************
2018年01月11日
はじめてのルーブル
http://reijiyamashina.sblo.jp/article/182106134.html

2018年01月13日
忘却されていたブリューゲル
http://reijiyamashina.sblo.jp/article/182132125.html

2018年01月15日
はじめてのルーブル  続2
http://reijiyamashina.sblo.jp/article/182150551.html
posted by 山科玲児 at 20:04| Comment(0) | 日記

中華風冷や汁

redlantern中華冷やし汁.jpg

出島ワーフのレッドランタンは、
http://redlantern.jp/
長崎でも、相当質の良い中華料理を提供している店です

毎年 夏には冷やし中華  冷やし麺を食べにいっているのですが、
http://reijiyamashina.sblo.jp/article/188902960.html
昨日いったらなくて、残念。。

そのかわり
中華風冷や汁という変わったものがありました。
  冷たいダシと具をご飯の上にかけたもので、和食にある冷や汁の中華風である。

「ピリ辛」と称していたが「微妙な上品な味付けの辛み」で、結構感心しました。

 やはり、ここは結構腕がいい。

twitterにも告知されてました
中国料理RedLantern レッドランタン NAGASAKISAFETY
@RedLantern_NGS
https://twitter.com/RedLantern_NGS/status/1544510604659941382
posted by 山科玲児 at 08:16| Comment(0) | 日記