こんぶネット レシピ

こんぶネットってのがあって、

https://kombu.or.jp/

昆布を使ったレシピをたくさん紹介しているようです。

墨染め豆腐

http://kombu.tea-nifty.com/blog/2016/02/post-6fbd.html

を検索したきっかけで知りました。

確かに、昆布はダシ採りと昆布巻、昆布シメと佃煮ぐらいしか使わないから

もっとレパートリーが多くて良いと思いました。

スペインの缶詰で、昆布とピーマンの油漬けという変わったもの（イメージ）もあって、

結構美味しかったので、昆布業界もがんばって欲しいな。。