2019年02月05日

長崎皿うどんの中麺

慶華園 中麺2.jpg





慶華園 http://keikaen.net/

で  「中麺」の皿うどんを食べた
太麺と細麺はどこでもあるが、「中麺」は、長崎でも結構珍しい。
「細麺」のように一旦揚げた麺を、一度スープにくぐらせてふやかしたものだという。

結構おいしいし、一緒に食べた長崎人歴の長い高齢のかたも気に入っていた。



慶華園 http://keikaen.net/
 フリーダイヤル:0120-055-777
 TEL:095-824-7123
 FAX:095-824-7051
   長崎市麹屋町4-7 中島川畔

posted by 山科玲児 at 09:46| Comment(0) | 日記
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