2019年11月16日

冷凍スパがアルデンテ

そら豆のペペロンティーノ (1).JPGそら豆のペペロンティーノ (2).JPG


冷凍パスタがアルデンテだという話を聞き、ほんとかよ? CMの誇張だろ、と思いましたが、
何事も実験、と思って買ってきました。生パスタの冷凍もありますが、生パスタではアルデンテということは最初からありませんので、フェットチーネなどの生パスタではないスパゲッティを買わないといけません。

スパ王、そら豆のペペロンチーノ

200円強だったかな?、、でレンジで作ったら、ホントにアルデンテなのでビックリしました。

これじゃ、業務用の大口の冷凍パスタがあるわけだよな。結構使っているところ多いんじゃないかと感じました。


2019年10月22日
パスタの歴史 2種
http://reijiyamashina.sblo.jp/article/186711693.html

で、紹介したように、アルデンテを目の敵にするような論客もいるんですが、冷凍パスタでもできるんだからね。案外、日本製冷凍パスタが世界に輸出されて「日式ラーメン」みたいに流行するかもしれませんね。

スパゲッティの缶詰をあつかった爆笑傑作動画

イギリスはほんとうにまずいのか ep.001 パスタ缶 (long version) - YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=wP5XCmziooU

がありますが、英国にも「Japanese Frozen Pasta」が導入されるかなあ。。



posted by 山科玲児 at 08:15| Comment(0) | 日記
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前:

メールアドレス:

ホームページアドレス:

コメント: