2019年10月22日 パスタの歴史 2種
http://reijiyamashina.sblo.jp/article/186711693.html
で紹介した
１３世紀の無名のスペイン・ムスリムの著作「マグリブとアンダルスの料理書（Kitab al-tabikh fi al Maghrib waAndalus）」
ですが、英訳があるようです。
The Anonymous Andalusian Cookbook Paperback – June 25, 2012
by Candida Martinelli (Author)
