世界最古のチーズ の件

3200年モノのチーズ、危険な細菌まみれだった

https://www.gizmodo.jp/2018/08/3200-year-old-cheese.html

という話が2018年にあったらしいが、最近検索して知った。。

一応、この古代エジプト　サッカラの例のほうが最古ということになるだろう。

一方、当方が、、

チーズのきた道 (講談社学術文庫)

を走り読みしていたとき、あれ、パジリーク古墳で発掘された

チーズの件は書いていないなあ？と不思議に思った。

2011年12月06日
世界最古のチーズ
http://reijiyamashina.sblo.jp/article/51434509.html　

にも転載引用したが、、

＞第二号および第五号墳では、考古学発掘としては、はじめてチーズが発見されたが、それはまだ味を失っていないほどよく保存されていた。

＞

こっちは、食べて味わった人がいるようだ。発掘者：ルデンコ本人かな？？

イメージは「ルデンコ(Sergei Ivanovich Rudenko 1885-1969) 　パジリク古墳の秘宝」、を収録した
加籐九祚　　編訳　「西域の秘宝を求めて」, 新時代社, 1969